Cos'è il timing?
Il timing è la finestra anabolica in cui assumere nutrienti dopo l’attività fisica.
Il timing (tempo di assunzione) è essenziale dopo l’attività fisica che sia aerobica come una corsa o....
Anguria: sì o no?
L’anguria il cui nome è Citrullus vulgaris è un frutto estivo. Ricco principalmente di acqua e vitamine contiene anche molti sali minerali ma un basso contenuto di sodio.
L’effetto diuretico e....
Le ciliegie fanno ingrassare?
Le specie che hanno dato origine a tutte le varietà coltivate sono due, il Prunus avium (la ciliegia dolce) e il Prunus cerasus (amarene, visciole e marasche).
L’albero di ciliegio originario d....
Colesterolo: buono o cattivo ?
Il colesterolo è un tipo di grasso, appartiene alla famiglia dei lipidi steroidei, viene sintetizzato nel fegato ed è coinvolto in diversi processi fondamentali per il funzionamento dell’organi....
Parliamo di obesità: quando si definisce un soggetto obeso?
L’Organizzazione mondiale della Sanità (OMS) è impegnata da anni nella lotta all'obesità e al sovrappeso, nella prevenzione di queste malattie e nella promozione di stili di vita salutar....
Leptina: un ormone che può controllare l’obesità?
Uno dei principali problemi di salute emergenti della nostra società è l’obesità associata a un maggiore rischio di sviluppare diabete mellito di tipo 2, malattie cardiocircolatorie o altre patologie....
Grassi alleati o nemici? Cominciamo a conoscerli!
I lipidi sono molecole complesse composte da acidi grassi e glicerolo.
L’organismo ne ha bisogno per la crescita e l’energia; li utilizza anche per sintetizzare gli ormoni e altre sostanze nec....
Intolleranza al lattosio e carenza di vitamina D
L’intolleranza al lattosio si caratterizza per l’incapacità di digerire il lattosio, lo zucchero contenuto nel latte e nei prodotti da esso derivati. La causa è una insufficienza nell’organismo dell’e....
Intolleranza e allergia: quali le differenze?
Allergia e intolleranza sono reazioni molto diverse scatenate dall’assunzione di alcuni alimenti, solitamente crudi in quanto la sostanza incriminata di allergia perde di potere allergenico con la cot....
Dott.ssa Luciana Piarulli