Alimenti

Alimenti Allergenici

L'allergia alimentare è attualmente considerata una delle malattie statisticamente in crescita della nostra civiltà, che insorge in seguito a mutevoli condizioni di vita e cambiamenti ambientali.....

continua a leggere

Alimenti

Asparago proprietà diuretiche e non solo!

Marzo-Giugno è la stagione degli asparagi.
L’asparago (Asparagus officinalis, dal greco asparagos) è una pianta della famiglia delle Asparagacee. Il caratteristico odore è dato dalla as....

continua a leggere

Alimenti

Cos’è il favismo?

Fava ( Vicia faba) Famiglia Leguminosae.
A seconda delle varietà e della fascia climatica in cui è stata coltivata la fava può essere raccolta da aprile ad agosto.

Coltiv....

continua a leggere

Alimenti

Il Ravanello… tante proprietà nutrizionali in poche calorie!

Il ravanello (Raphanus sativus) ortaggio appartenente alla famiglia delle Crucifere.
Tipico di tutte le regioni temperate e temperato-calde. Il periodo migliore per la raccolta va da aprile a....

continua a leggere

Alimenti

Una grande cellula indifferenziata: l’uovo!

L’uovo è una cellula provvista di un equilibrio perfetto dal punto di vista nutrizionale, i cui componenti non sono differenziati e specializzati come quelli della carne o del pesce.

Q....

continua a leggere

Qualunque informazione fornita su questo sito NON COSTITUISCE un consulto medico e non sostituisce in ogni caso una idonea valutazione del medico. Il contenuto del sito è PURAMENTE a CARATTERE INFORMATIVO. In caso di patologie croniche è bene consultare il proprio medico curante.